Ya que se acerca San Juan, les paso esta receta de un ponche bastante rico, el Cola de Mono, cortesía del recetario de ponches que publica la
Galería Karlovy Vary desde Cochabamba.
Cola de MonoIngredientes:1 tarro de Leche condensada
1 litro de agua
4 Clavos de olor
1 trocito palo de Canela o vainilla
Nuez moscada rayada
3 cdtas. de Café instantaneo
1 taza de Aguardiente
Preparación:Haga hervir la Leche condensada con un litro de agua, la canela, el clavo de olor y la nuez moscada. Retire, cuele y agregue el café disuelto en un poco de agua caliente. Mezcle y deje enfriar. Cuando esté frío añada el aguardiente.-